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標簽玩概念食品名不副實

2010-03-15 08:59 來源：三晉都市報責(zé)編：喻小嘜

摘要：: 據(jù)質(zhì)監(jiān)人員介紹，食品廠家之所以喜歡在標示食品名稱、外包裝圖案和產(chǎn)品介紹等內(nèi)容時忽略其真實屬性，或者把價格較高但含量較小的配料提煉出來作為商品名，其目的只有一個，即抓住顧客先入為主的心理，激發(fā)顧客的購買欲。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：買來的橙汁原來是橙汁飲料，買來的巧克力其實是巧克力餅干……您有過這樣的經(jīng)歷嗎？原以為無“真實身份”的食品只會來自地下廠家，但3月14日質(zhì)監(jiān)部門在省城部分超市檢查時發(fā)現(xiàn)，有不少正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品也喜歡模糊概念，誤導(dǎo)消費者。

　　在位于長風(fēng)街的一家超市，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)有好幾種食品在標注產(chǎn)品標簽時，利用字號大小和色差試圖掩蓋食品的真實屬性。“某正規(guī)廠家生產(chǎn)的一種蘆柑檸檬，其實是‘柑橘檸檬果味飲料’，蘆柑檸檬四個字很大，而在一個很不顯眼的地方寫著果味飲料，并畫上水果圖案來混淆消費者的視線，誤導(dǎo)消費者。”據(jù)了解，類似的食品標簽還有“橙汁飲料”、“巧克力夾心餅干”等食品，均突出食品名稱中的橙汁或巧克力，淡化了它其實是一種飲料或餅干。

　　此外，根據(jù)《食品標簽通用標準》，食品的各種配料須按加入量的遞減順序排列，這意味著，配料表中排在前面的成分，含量較多，越排在后面，含量越少。檢查中，一款紅棗蓮子羹，食品配料表上最前面排著糯米、淀粉、白砂糖等，紅棗、蓮子兩種成分卻排在最后。還有一些八寶粥、藕粉，用“銀耳”、“百合”等冠名，雖然銀耳、百合、桂圓成分往往排在配料表的最后，但在名字欄卻特意用大一號的字體突出這些成分。

　　據(jù)質(zhì)監(jiān)人員介紹，食品廠家之所以喜歡在標示食品名稱、外包裝圖案和產(chǎn)品介紹等內(nèi)容時忽略其真實屬性，或者把價格較高但含量較小的配料提煉出來作為商品名，其目的只有一個，即抓住顧客先入為主的心理，激發(fā)顧客的購買欲。“現(xiàn)行食品標簽國家標準對利用產(chǎn)品名稱混淆食品真實屬性等欺騙行為作出了禁止性規(guī)定，食品企業(yè)一旦違規(guī)，將被依法查處。”

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