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限制食品包裝中塑化劑用量

2011-06-04 09:48 來源：信息時報責編：Victoria

摘要：: 針對近日發生的方便面等食品也遭遇“塑化劑”污染風波，昨日，有專家表示，這種遷移到食品中的塑化劑成分其實是很小的，關鍵還是國家要關注非法添加。

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小C專訪｜正博總經理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：針對近日發生的方便面等食品也遭遇“塑化劑”污染風波，昨日，有專家表示，這種遷移到食品中的塑化劑成分其實是很小的，關鍵還是國家要關注非法添加。

　　記者近日查詢近年公開發表的幾十篇有關鄰苯二甲酸酯方面的論文發現，作為塑化劑，或稱增塑劑的一種物質，已普遍存在人們的生活中，主要應用于化工領域。鄰苯二甲酸酯隨著時間的推移，會慢慢從材料中逸出，污染空氣、土壤、水源乃至食物。它可以在人體內逐漸累積并可分解成相應的代謝產物進而危害人體健康，甚至有導致細胞突變、致畸和癌癥的風險。

　　昨日，擁有20年傳統化工、精細化工領域工作經驗的企業一線專家張宇、華南理工大學化學與化工學院教授方玉堂接受記者采訪時，均對這種普遍性表示認可。

　　張宇還表示，根據相關工業領域的標準，塑化劑的添加比例限制是100公斤不得超過2公斤，也就是不超過2%，嚴格執行此限制的塑料產品，即使在溫度條件滿足的情況下會發生一定的遷移，但是量也不會太大。不過，為了防止不合格包裝產品污染食品，方玉堂則建議再設一道防線，“塑化劑的品種很多，毒性程度不一，可以通過制定食品方面的有關標準，限制毒性含量較大的塑化劑添加到食品包裝產品中，另一方面，就是限定食品包裝物中的塑化劑使用量。另外，建議在外包裝上提醒消費者，比如何種情況下可能發生轉移污染等。”

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