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包裝飲用水檢測不如自來水嚴(yán)格 不宜長期飲用

2013-07-03 14:33 來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 責(zé)編:陳莎莎

摘要:
目前,我國的包裝飲用水產(chǎn)量逐年遞增。據(jù)統(tǒng)計,2012年全國包裝飲用水總產(chǎn)量達(dá)到5562.78萬噸,比2011年增長19.2%。相當(dāng)于喝掉三分之一的千島湖。
  【CPP114】訊:目前,我國的包裝飲用水產(chǎn)量逐年遞增。據(jù)統(tǒng)計,2012年全國包裝飲用水總產(chǎn)量達(dá)到5562.78萬噸,比2011年增長19.2%。相當(dāng)于喝掉三分之一的千島湖。
  
  但專家提醒,包裝飲用水不適宜長期飲用,甚至包裝飲用水檢測不如自來水嚴(yán)格。記者對此展開了調(diào)查。
  
  翻看《飲料通則》GB10789就會發(fā)現(xiàn),原來無論純凈水、礦泉水、礦物質(zhì)水、氧氣水等這些包裝飲用水,都屬于“飲料”。而既然是飲料,就存在不確定的健康風(fēng)險,都不適合長期飲用。
  
  北京師范大學(xué)水科學(xué)研究院丁愛中副院長說:“瓶裝水也有風(fēng)險,它在瓶中、桶中存在的時間比較長,可能會產(chǎn)生一些問題,如會有一些細(xì)菌繁殖。
  
  包裝飲用水主要采用的是企業(yè)自檢、國家抽查的方式進(jìn)行監(jiān)督。但是這里還存在一個問題:企業(yè)自檢全憑自覺,也不要求公開自檢信息,公眾無從知曉;而國家抽檢,抽出問題包裝飲用水就存在一個概率問題。
  
  無論是瓶裝水還是桶裝水,都是飲料,專家稱如果長期引用可能帶來不確定的健康風(fēng)險。自來水才是更適合長期飲用的飲用水,然而,不少消費(fèi)者之所以愿意花高價去買包裝飲用水,就是因為對于自來水的質(zhì)量安全不信任。在這樣的背景下,如何保障自來水的質(zhì)量安全,讓消費(fèi)者能對自來水放心,就成了一個關(guān)鍵問題。而老百姓提到最多的就是水堿問題,用硬度高的水燒水時,壺底往往會被一層白色物質(zhì)覆蓋。
  
  清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授劉文君認(rèn)為:“水堿是通俗的說法,科學(xué)說法它叫硬度,主要是鈣鎂離子導(dǎo)致的。我們國家有標(biāo)準(zhǔn),碳酸鈣的標(biāo)準(zhǔn)是每升450毫克,美國是每升500毫克。”
  
  專家說,適當(dāng)硬度的飲用水其實對人體有益。劉文君說:“以前大家有誤解,覺得硬度大會導(dǎo)致結(jié)石,現(xiàn)在明確的醫(yī)學(xué)證據(jù)表明,是不會導(dǎo)致結(jié)石的。它對我們心血管病是有好處的,維持一定的硬度可以降低心血管病的發(fā)病率。作為專業(yè)工作者來講,我們一直建議不要把硬度降得太低,一般建議比較合適的硬度在150到300毫克每升左右。
  
  
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